من الوصفات الخفيفة جداً التي تناسب إحتفالات رأس السنة وغيرها من المناسبات هي سلطة جبن الماعز مع البرتقال والجرجير، هذه السلطة مختلفة تماماً ولذيذة وخفيفة وأيضاً مفيدة جداً، نقدم هذا الطبق مع الكثير من الأطباق الرئيسية المناسبة كالمشاوي المتنوعة أو المعجنات وغيرهم، في هذا المقال سنتعرف أكثر على طريقة عمل هذه السلطة المميزة جداً لتكوني محترفة في تقديم كل الأطباق الجديدة والمتنوعة لأسرتك ولضيوفك، تابعوا معنا التفاصيل في الفقرات التالية.
مكونات سلطة جبن الماعز مع البرتقال الطيبة
هذه السلطة مناسبة جداً لعوزمات فصل الشتاء حيث إنها تجمع بين الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين سي، بالطبق ألوان كثيرة تشد الضيوف.
- كمية من البنجر المسلوق ومقطع مكعبات.
- قليل من شرائح فيليه البرتقال.
- شرائح قليلة من البصل الأحمر مقطع.
- كمية من أوراق الجرجير.
- كمية من أوراق النعناع الأخضر.
- مكعبات من الجبنة ماعز أو فيتا حسب الرغبة والمتوافر.
- قليل من الفستق المجروش للتزيين
- مكونات الصوص: ربع كوب عصير برتقال.
- ربع كوب عصير ليمون الطازج.
- نصف كوب زيت زيتون.
- معلقتان صغيرتان من المستردة.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- فص ثوم مهروس.
- معلقة صغيرة عسل.
طريقة عمل سلطة جبن الماعز الطيبة جداً
- في الخلاط الكهربائي نضع كل مكونات الصوص التي سبقنا وذكرناها في فقرة المكونات ثم نشغل الخلاط حتى تتجاس كل المكونات مع بعضها.
- في طبق التقديم نرص قطع وشرائح البنجر والبرتقال مع البصل الأحمر وأوراق الجرجير والنعناع ثم نصب عليها كمية الصوص المعد سابقاً.
- ثم نوزع مكعبات جبن الماعز أو الفيتا في طبق التقديم ويكون جاهز للتقديم فوراً على السفرة مع باقي الأطباق الشهية لتكملي به الوجبة أو العزومة.
تعرفنا على أطيب طبق سلطة والمختلف وهي سلطة جبن الماعز مع البرتقال أتمنى أن تجربوها.