وصفة سهلة تناسب المناسبات والعزومات ووجبات الغداء وهي مختلفة جداً وشهية وسريعة التحضير وهي صدور الديك الرومي بصوص الجريفي المميزة، كما أن مكوناتها متوافرة في مطابخنا لا تحتوي على مكون غير متوافر، لكل من يحتاج لوصفات من الديك الرومي لتقديمه بشكل مختلف تابعوا معنا الفقرات التالية بالمكونات والطريقة بالتفصيل أتمنى أن تجربوها وتنال إعجابكم .
مكونات صدور الديك الرومي بصوص الجريفي المميزة جداً
- كيلو من شرائح صدور الديك الرومي .
- مكونات التتبيل: معلقة صغيرة بابريكا.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- معلقة كبيرة ثوم بودر.
- معلقة كبيرة بصل بودر.
- ربع كوب عصير ليمون.
- مكونات الصوص: ربع كوب بصل مفروم ناعم.
- ملعقتان كبيرتان زبدة طرية.
- قليل من زيت زيتون.
- ملعقتام كبيرتان من الدقيق.
- معلقة كبيرة صويا صوص غامق.
- كوب مرقة خضار أو دجاج.
- كوب كريمة طهي.
- معلقة كبيرة بشر ليمون.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
طريقة عمل الديك الرومي بصوص الجريفي الشهية
- في البداية نقوم بتتبيل الصدور بمكونات التتبيلة ، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة.
- في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار متوسطة نقوم بتشويح صدور الرومي في زيت الزيتون حتى تأخذ لون ذهبي ثم نرفعه من على المقلاة وتترك جانباً.
- في نفس المقلاة نضع الزبدة ومعلقة من زيت الزيتون ثم نشوح فيها البصل المفروم حتى يصفر قليلاً ثم نضيف كمية الدقيق وقلب جيداً حتى تظهر ريحته.
- ثم نصب كمية المرقة للدقيق بالتدريج ونقلب جيداً ونترك الخليط على النار حتى يثقل القوام.
- نضيف كمية الصويا صوص والكريمة ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل ونعيد شرائح الرومي تكمل سواها في الصوص.
- ثم أخيراً نضيف البقدونس المفروم وبشر الليمون ونقلب مرة واحدة ثم نرفع المقلاة من على النار ويكون جاهز للتقديم مع أرز بالخلطة وبالهناء والشفاء.
قدمنا لكم طريقة جديدة لعمل الديك الرومي بصوص الجريفي المميز جداً ونوعي في أطباقك .