الجبنة المقلية هي من ألذ وأشهى الوجبات السريعة والمفيدة ولكن للأسف كثير من أبنائنا يأكلونها في المطاعم في الخارج من مصادر لا نعلم هي آمنة أم لا، لذلك أعزائي الأمهات سنعرض لكم الآن عبر بوابة مولانا طريقة عمل الجبنة المقلية بخطوات بسيطة وسهلة وآمنة.
المكونات للجبنة المقلية
جبن رومي
دقيق
بيض
بقسماط مطحون ناعم
زيت
ماء
طريقة الإعداد
1-قومي بإعداد 3أطباق مختلفة طبق ضعي فيه البيض بعد كسرة وقمي بخفقه والثاني ضعي فيه البقسماط المطحون الناعم والثالث ضعي فيه الدقيق.
2-قومي بعدها بتجهيز الجبن الرومي بتقطيعه على شكل شرائح بالطريقة التي تريدين ومن بعدها قومي بغمس الجبن الرومي على الترتيب التالي أولا قومي بغمسها في الدقيق جيداً وتأكدي من أن الدقيق يغطي القطعة من كل جوانبها ثم قومي بغمسها في البيض وتأكدي أيضاً من أن البيض يحيط الجبن من كل جوانبها وأن لا يوجد جزء غير مغطي ومن بعدها قومي بالغمس في البقسماط الناعم وتأكدي من أن البقسماط يحيط أيضاً من كل جانب ومن بعدها قومي بوضع الجبن في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل.
3-قومي بوضع بعض من الزيت الغزير في مقلاة وتأكدي من تسخينها جيداً بالزيت ومن ثومي قومي بوضع الجبن الرومي في الزيت الغزير وتحميرها بالطريقة العادية جداً ومن بعدها قومي بتصفيتها بوضعها في طبق مسطح ووضع البعض من مناديل المطبخ أسفلها.
بالهناء والشفاء❤ تأكل دافئة في ساندوتشات كما يمكنك أن تضع عليها البعض من الكاتشب أو المايونيز.
كما يمكنك أكل تحلية بعدها مثلسد الحنك اللذيذ
